Pirohy s plnkou z údeného tofu

Ingrediencie

Cesto:
  • 250 g polohrubá špaldová múka
  • 120 ml voda
  • 50 ml olivový olej
Plnka:
  • 1 LUNTER TOFU SMOKED
  • 1 LUNTER SOJAKRÉM
  • 1 cibuľa
  • 1/2 ČL soľ
  • 1/2 ČL čierne korenie
  • 1 PL pažítka a tymiana
trojuholnik-white-1.svg

POSTUP PRÍPRAVY:

1.V miske zmiešame múku, olej, vodu a soľ. Vypracované hladké cesto vložíme do chladničky.
2.Tofu rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu nakrájame na kocky. Druhú rozmrvíme a zmiešame so sojakrémom. Do zmesi pridáme soľ, čierne korenie, pažítku a tymian. Premiešame.
3.Cesto rozvaľkáme na tenko, povykrajujeme kruhy, ktoré naplníme plnkou a uzavrieme.
4.Nakrájanú cibuľku a zvyšné tofu opražíme na panvici. Pirohy povaríme vo vriacej vode 5-7 minút.
5.Servírujeme s opečenou cibuľkou, tofu a čerstvými bylinkami.

trojuholnik-purple

Môžem chutiť ako chceš,
stačí, ak to so mnou vieš